Salată de boeuf vegană

Distribuie:

Salată de boeuf vegană

Rețeta de AvocaduFel: Rețete, Salate
Porții

6

porții
Timp preparare

10

minutes
Timp gătire

40

minutes

Vă prezentăm o rețetă simplă de salată de boeuf, sau salată a la russe în variantă vegană, perfectă pentru masa de sărbători și plină de vitamine.

Ingrediente

  • 600g cartofi

  • 150g mazăre

  • 2 morcovi medii

  • 150g castraveți murați

  • 1 păstârnac

  • 1/2 ceapă medie

  • 100g texturat de soia cubulețe

  • 200-230g maionează vegetală

  • sare, piper, praf de usturoi

Mod de preparare

  • Se fierb cartofii, morcovii, păstârnacul, mazărea.
  • Se prepară soia. Se fierbe 10-15 minute, după care se scurge de apă și se prăjește 10 minute. Se adaugă 2 lingurițe de sare, jumătate linguriță piper și pe la sfârșit se adugă 1 linguriță praf de usturoi.
  • Se taie legumele cuburi.
  • Se adaugă toate ingredientele într-un vas mare. Se adaugă maioneza, 2 lingurițe sare, 1 linguriță piper și se amestecă salata.

Rețeta video

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *